10 полезных советов, которыми пользуются даже шеф-повара

Холодильник, наш друг и товарищ. Без него сложно представить себе существование современной семьи. Страшно подумать, что он вдруг может сломаться. Ведь в нем лежит все самое вкусное, и он сохраняет это свежим. Но иногда внутри появляется неприятный запах и портит аппетит.

Запах нужно устранить, и мы знаем как!

Активированный уголь, измельченный в порошок, отлично справляется с этой задачей. Оставьте в холодильнике тарелочку с этим порошком. За ночь он впитает в себя все несвежие и посторонние запахи. Если вы прогреете отработавший свое уголь в духовке при 170-180°С, то он послужит вам еще раз.

В качестве профилактики активированный уголь можно держать в холодильнике постоянно. Для этого нужно лишь проделать отверстия в крышке небольшой емкости, положить туда измельченные таблетки и поставить в дверцу. Главное не забывайте периодически менять содержимое.

Влажная уборка с уксусом тоже может отлично помочь. Протрите все стенки и полки вашего холодильника тряпочкой, смоченной в уксусном растворе. Для закрепления эффекта: можно дополнительно оставить на полке стакан с уксусом на пару часов. Есть еще один более трудоемкий способ, но он поможет устранить даже самые застарелые ароматы.

Разведите нашатырь 1/1 с водой и помойте этим раствором холодильник. После уборки оставьте дверцу открытой на несколько часов, чтобы выветрился резкий запах самого нашатырного спирта.

Еще один способ более приятный, но более затратный. Прожарьте немного свежесмолотого кофе и разместите в открытых емкостях в морозильной и основной камерах вашего домашнего агрегата.

Гуща и сам напиток обладают аналогичным действием и их тоже можно использовать.
Обратите внимание: напиток должен быть горячим, а холодильник отключен от электропитания.

Если в холодильнике постоянно держать открытую баночку с содой, то вы застрахованы от неожиданных ароматов на месяцы. С содой также можно сделать и влажную уборку. Это будет очень эффективно.

Корочки ржаного хлеба, разложенные в холодильнике на разных уровнях, помогают избавиться от странных запахов в камере холодильника.

Такое же действие оказывают порезанные на кусочки яблоко, сыр или сырой картофель.

Пакетики чая, разложенные на полках прекрасно впитывают инородные запахи.

Кошачий наполнитель, соль и сахар не хуже других борются с нехорошими запахами. Разместите их в холодильнике в открытой посуде, и они сделают свое дело.

Еще один способ: уборка при помощи лимонного раствора. Выжмите сок из половинки лимона, смешайте с водой и протрите холодильник изнутри тряпкой, смоченной в этом растворе. Этот способ отлично закрепит результат обычной влажной уборки.

Ну и конечно нельзя забыть о специальных современных средствах. Это может быть аэрозоль для холодильника с освежающим эффектом, цветные шарики — очистители воздуха, ионизаторы. Все они помещаются внутрь и прекрасно справляются с главной задачей: ненужными запахами.

Профилактика

Все перечисленные способы хороши и помогут справиться с уже возникшими неприятными ароматами. Но самое лучшее, что можно сделать — это сработать на опережение и проводить профилактику. Для этого нужно лишь знать и соблюдать очень простые правила:

1. Хранить готовые блюда в плотно закрытых кастрюлях и контейнерах, чтобы их ароматами не пропитывались другие продукты (особенно это касается рыбы).

2. Каждый сезон делать влажную уборку в холодильнике, а то, что разлилось или рассыпалось убирать сразу.

3. Регулярно перебирать продукты, проверяя свежесть и срок годности.

Источник   jellyroom.su